CATEGORYスライス肉
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当社で精肉したイノシシ肉をスライスして250gパックして、販売いたします。
部位は
- ロース
- バラ
- 肩ロース
- もも
イノシシ肉は、脂の厚さで、美味しさが決まると行っても良いでしょう。
販売するにあたり、脂の厚さにて、ランクを決めています。
表記としては、「脂多め」「表記無し」「脂少なめ」としています。
脂多め・・・いくら脂があっても大丈夫と言う方向け。
脂少なめ・・脂が得意では無い方向け。
表記無し・・商品名には脂の暑さの表記はしていません。多めと少なめの間だと考えてください。
